Το Φεστιβάλ ξεκίνησε το Σάββατο 19 Σεπτεμβρίου το βράδυ με την Αντιδήμαρχο Φάριδος, Αδαμαντία Βαγιακάκου – Δογαντζή να υποδέχεται τον κόσμο που κατέκλυσε το Αμφιθέατρο Ξηροκαμπίου για τη συναυλία με την Αρετή Κετιμέ και το μουσικό σχήμα «Γραμμές».

Το κυρίως μέρος του Φεστιβάλ, η επιστημονική ημερίδα, διεξήχθη στο Πολιτιστικό Κέντρο Σελλασίας την Κυριακή 20 Σεπτεμβρίου. Με θέμα: «Η Ελιά και το Ελαιόλαδο της Λακωνίας: Δεδομένα και προοπτικές σε μία έντονα ανταγωνιστική εμπορική αγορά και σε ένα ασταθές φυσικό περιβάλλον», η ημερίδα αποτέλεσε πλατφόρμα για κατάθεση των επιστημονικών δεδομένων και των πρακτικών ζητημάτων, που αφορούν στην ελαιοκαλλιέργεια, τη ζύμωση και τον διάλογο για την εξεύρεση λύσεων.

Υποδεχόμενος τους προσκεκλημένους, ο Αντιδήμαρχος Αγροτικής Ανάπτυξης Σπάρτης, Ευστράτιος Κοκκορός αναφέρθηκε στην αναβίωση του Φεστιβάλ Ελιάς & Ελαιολάδου και στην αξία που έχει αυτός ο ευλογημένος καρπός για τον τόπο μας.

Χαιρετισμοί 

Χαιρετίζοντας την εκδήλωση ο Δήμαρχος Σπάρτης, Μιχάλης Βακαλόπουλος, καλωσόρισε τον Υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Γιάννη Ανδριανό, τους εκλεκτούς προσκεκλημένους, τους ομιλητές, καθώς και τους επίτιμους προσκεκλημένους, τον Πρόεδρο του Πολιτιστικού Ιδρύματος του Ομίλου Πειραιώς, Γεώργιο Χαντζηνικολάου και τη Γενική Διευθύντρια του Ιδρύματος, Αλεξάνδρα Ράπτη, καθώς και την Γενική Διευθύντρια της τιμώμενης εταιρίας MOLON LAVE, Αγγελική Αρβανίτη, η οποία εκπροσώπησε τον Διευθύνοντα Σύμβουλο Ιωάννη Μανίκη, που βρισκόταν λόγω υποχρεώσεων στο εξωτερικό.

Ο κ. Βακαλόπουλος αναφέρθηκε στις σύγχρονες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η ελαιοπαραγωγή, τόσο στο επίπεδο του διεθνούς ανταγωνισμού, όσο και εξαιτίας της κλιματικής μεταβολής, τονίζοντας ότι στόχος είναι η συνεργασία και η δημιουργία συνεργειών ανάμεσα στους παραγωγούς, τους συνεταιρισμούς, τους τυποποιητές, της επιστημονικής κοινότητας, των φορέων αυτοδιοίκησης και της επιχειρηματικής κοινότητας.

Ως εθνική ανάγκη χαρακτήρισε ο Υφυπουργός Εθνικής Άμυνας, Αθανάσιος Δαβάκης, την υποστήριξη, ενίσχυση και αναβάθμιση της ποιότητας της ελιάς και του ελαιολάδου. Σε γραπτό του χαιρετισμό, ο κ. Δαβάκης διατύπωσε τη βεβαιότητά του για τα αποτελέσματα της επιστημονικής ημερίδας και ευχήθηκε καλή παραγωγική χρονιά και υγεία σε όλους.

Χαιρετίζοντας την επιστημονική ημερίδα, ο βουλευτής Λακωνίας, Νεοκλής Κρητικός, συνεχάρη τον Δήμαρχο Σπάρτης για την επανεκκίνηση του Φεστιβάλ, καθώς και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και το Ίδρυμα «Παύλος Γιαννακόπουλος» για τη στήριξή τους στο θεσμό, ενώ μίλησε για ανάγκη κοινής σύμπλευσης για τη δημιουργία μιας πρότυπης σχολής ελαιοκομίας.

Από την πλευρά της η βουλευτής Λακωνίας, Νάγια Γρηγοράκου, τόνισε ότι η ελιά και το ελαιόλαδο αποτελεί «ταυτοτικό» στοιχείο για τη Λακωνία, αναφέρθηκε στις πολλές προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο πρωτογενής τομέας και ζήτησε η Πολιτεία να σταθεί αρωγός στην επίλυση των ζητημάτων που απασχολούν τους παραγωγούς.

Εκπροσωπώντας τον Περιφερειάρχη Πελοποννήσου, το μέλος του Περιφερειακού Συμβουλίου, Τάκης Τζινάκος, αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, στην ανάγκη προστασίας της αξίας και της ανάδειξης της ελιάς και του λαδιού, ως προϊόντα, καθώς και της διασύνδεσής τους με τον τουρισμό και τη γαστρονομία του τόπου μας.

Χαιρετίζοντας την Επιστημονική Ημερίδα, ο Πρόεδρος του Πολιτιστικού Ιδρύματος του Ομίλου Πειραιώς, Γεώργιος Χαντζηνικολάου αναφέρθηκε στο έργο που επιτελεί το Μουσείο Ελιάς & Ελαιολάδου, που βρίσκεται στη Σπάρτη και αποτελεί μέρος του Δικτύου Μουσείων του Πολιτιστικού Ιδρύματος, τονίζοντας ότι το Μουσείο υπηρετεί τη μελέτη και την προβολή της πολιτιστικής κληρονομιάς της Σπάρτης και της Λακωνίας. Ο κ. Χαντζηνικολάου έκανε ειδική μνεία στους ανθρώπους του Μουσείου για την αφοσίωσή τους στην πολιτιστική ζωή της Σπάρτης. Ευχαρίστησε τον Δήμαρχο Σπάρτης για τη διάκριση που αποδίδεται στο Πολιτιστικό Ίδρυμα και προανήγγειλε την επέκταση της παρουσίας του Ιδρύματος μέσω προγράμματος για την προώθηση και τη βελτίωση της ελιάς και του λαδιού, αλλά και με επιπλέον τρόπους.