Κατέχει πτυχίο Ελληνικής Κλασικής Φιλολογίας και μεταπτυχιακό τίτλο με ειδίκευση στη Διδασκαλία της Νέας Ελληνικής Γλώσσας ως ξένης από το Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Η Π. Ι. Κορομβόκη εργάζεται ως Αναπληρωτής Λέκτορας τα τελευταία 5 χρόνια στο Πανεπιστήμιο Μακόρυ στο Τμήμα Διεθνών Σπουδών.

Έχοντας τιμηθεί με την κρατική υποτροφία από την Κυβέρνηση της Αυστραλίας, ολοκλήρωσε την διδακτορική διατριβή της πάνω στην διδασκαλία του Ελληνικού Γραμματικού Γένους σε ξενόγλωσσους φοιτητές, που έχουν ως πρώτη γλώσσα την Αγγλική.

Πρέπει να τονιστεί ότι η Παναγιώτα Ι. Κορομβόκη τιμήθηκε από την πρυτανική αρχή του πανεπιστημίου Μακόρυ αφού η Διδακτορική της έρευνα κατατάχθηκε ανάμεσα στις καλύτερες και αρτιότερες γλωσσολογικές έρευνες παγκοσμίως.

Η Παναγιώτα είναι κόρη του Ιωάννου και της Μαρίας Κορομβόκη από τον Κλαδά Λακωνίας, που διαμένουν μόνιμα στην Αυστραλία και είναι από τους Έλληνες εκείνους που προβάλουν τον Ελληνισμό και ειδικά τη Λακωνία μας, καθότι ο Ιωάννης Κορομβόκης εργάζεται και ως δημοσιογράφος στο Ρ/Φ του Σίδνεϋ.

To spartorama.gr συγχαίρει την Παναγιώτα και της εύχεται καλή σταδιοδρομία. Στη δε οικογένειά της, να τη χαίρεται και να την καμαρώνει και στον κ. Ιωάννη, από τη θέση του δημοσιογράφου, να ενημερώνει to spartorama.gr με νέα του Ελληνισμού του Σίδνεϋ και της Αυστραλίας γενικότερα.